Xuất phát từ nhu cầu sử dụng rau sạch ngày càng tăng của gia đình, nhất là sau khi sinh con đầu lòng, chị Bùi Thị Thúy (32 tuổi, sống ở phường Him Lam, TP. Điện Biên Phủ, tỉnh Điện Biên) quyết định làm vườn, trồng trọt từ năm 2015. Chị mong muốn chủ động được nguồn thực phẩm hàng ngày, đặc biệt đảm bảo các bữa ăn lành mạnh, an toàn sức khỏe và đầy đủ dinh dưỡng cho con nhỏ.
Thời gian mới làm vườn dưới mặt đất, chị Thúy cũng gặp nhiều khó khăn. Đất ban đầu chỉ toàn sỏi đá, chị phải cải tạo bằng cách mua thêm đất phù sa, trộn với trấu lót chuồng gà. Sau đó, gia chủ còn làm tơi đất, chờ khoảng một tuần rồi bắt đầu gieo trồng.
Khu vườn trồng rau sạch của gia đình chị Thúy.
Vườn được thiết kế gọn gàng, đẹp mắt. Gia chủ tận dụng cả trăm viên gạch để tạo luống trồng rau, ngăn cách với nhau bằng lối đi nhỏ ở giữa.
Khu vườn của gia đình chị Thúy rộng khoảng 60m2, được thiết kế khoa học, đẹp mắt với phần lối đi đổ xi măng để hạn chế tình trạng mọc cỏ dại và đảm bảo không gian sạch sẽ, có tính thẩm mỹ.
Ở dọc lối đi chính giữa vườn, người phụ nữ trẻ bố trí làm một số giàn cho các cây thân leo với cao trên 2m, chiều ngang khoảng 1,5m. Giải pháp này giúp gia chủ thoải mái trồng thêm nhiều giống rau trái phong phú, vừa tránh làm các loài cây khác bị “cớm nắng” do thiếu ánh sáng mặt trời.
Mùa nào thức nấy, chị ưu tiên trồng các loại rau củ quả theo mùa để hạn chế sâu bệnh, dễ chăm sóc và nhanh cho thu hoạch cũng như đạt năng suất cao.
Chủ nhân khu vườn trồng đa dạng rau trái sạch, đặc biệt những giống cây giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe như củ cải đỏ, cà rốt, cải bắp,…
Trong vườn còn có một số cây ăn trái như dâu tây, dưa lưới,… Đến mùa thu hoạch, gia đình chị thoải mái thưởng thức trái cây sạch từ vườn nhà.
Hiện vườn đang trong giai đoạn sang đông, nên chị chủ yếu trồng những giống cây ưa khí hậu lạnh như bắp cải, su hào, cà chua, cải thảo, xà lách, dâu tây,… và một số rau gia vị như hành lá, mùi, tỏi, củ hồi.
Để nguồn rau trái thu hoạch được đạt chất lượng, đảm bảo an toàn sức khỏe, gia chủ quyết định làm vườn theo hướng hữu cơ, nói không với thuốc và phân bón hóa học.
Rau củ quả sau thu hoạch được chị Thúy đem rửa sạch, chế biến thành các bữa ăn lành mạnh, bổ dưỡng cho cả gia đình.
Những trái dưa to tròn, vị ngọt được cả gia đình thích thú thưởng thức.
Nhà nuôi gà nên chị tận dụng chất thải của chúng làm phân bón cho cây. Tuy nhiên, phân gà nóng khiến cây dễ bị chết nên sau khi trồng, chủ nhân khu vườn phải trộn thêm phân bò và ít NPK. Chị nhấn mạnh, chỉ nên bổ sung một lần duy nhất lúc chuẩn bị trồng với số lượng ít.
“Lúc mới cải tạo đất làm vườn thì mình thấy khó khăn hơn nhưng tới công đoạn chăm sóc cây trồng lại đơn giản. Mình tự ủ dịch chuối, rác thải nhà bếp rồi tưới theo tỷ lệ phù hợp, khoảng 2 lần/tuần. Giai đoạn cây còn nhỏ thì bón thêm phân vi sinh 10 ngày/lần”, chị Thúy nói.
Gia chủ phòng trừ sâu bệnh bằng phương pháp thủ công là bắt sâu, tỉa lá già,… để rau trái phát triển khỏe mạnh.
Người phụ nữ ở Điện Biên chia sẻ, làm vườn dưới mặt đất có ưu điểm là thuận tiện chăm sóc, nguồn dinh dưỡng từ đất dồi dào nhưng nhược điểm là nhiều côn trùng, sâu bọ gây hại.
Để trồng rau sạch hiệu quả, chủ nhân khu vườn cho rằng khâu chuẩn bị và xử lý đất là quan trọng nhất. Đất phải tơi xốp, sạch mầm bệnh thì cây trồng mới sống khỏe và phát triển được. “Mình trộn phân trấu lót chuồng gà, phân bò với đất. Khi cây lớn thì phải cắt tỉa lá già hàng ngày để tránh sâu bệnh cho cây và giúp cây tập trung dinh dưỡng cho sự phát triển”, chị chia sẻ thêm.
Chị Thúy trồng thêm một số giống hoa hồng rực rỡ màu sắc để tô điểm cảnh quan khu vườn.
Khu vườn nhỏ nhưng mang lại ý nghĩa lớn về mặt tinh thần cho các thành viên, giúp cả nhà chủ động được nguồn thực phẩm sạch hàng ngày.
Đối với những loại củ quả, gia chủ nhấn mạnh rằng nên thụ phấn vào buổi sáng để đạt hiệu quả cao. Ngoài ra, cần bón thêm kali cho các giống cây ăn quả như dưa, cà chua, củ cải, cà rốt… để trái to và ngọt, đậm vị.
Không chỉ cung cấp nguồn rau trái sạch, đảm bảo những bữa ăn lành mạnh, an toàn cho gia đình, khu vườn còn trở thành chốn thư giãn lý tưởng của chị Thúy. Từ khi làm vườn, trồng trọt, chị thấy tinh thần sảng khoái và sức khỏe cũng được cải thiện hơn.
