Dù bạn cố gắng để có chuyển đi Quy Nhơn thật tiết kiệm thì cũng không được hạn chế việc ăn uống đâu nhé. Khám phá một vùng đất mới ngoài tham quan ngắm cảnh thì ẩm thực cũng là một yếu tố quan trọng không kém. Theo chân thổ địa ăn hết các món ngon từ hải sản Quy Nhơn sau nha.
Nội dung của bài
1 Những món hải sản Quy Nhơn ngon nhất định bạn phải biết
Với lợi thế từ biển đảo Quy Nhơn hiện đang là địa điểm thu hút đông đảo lượng khách du lịch hàng năm. Nơi đây được mệnh danh là thiên đường biển đảo với rất nhiều địa điểm du lịch cực kỳ nổi tiếng. Đặc biệt, đây cũng là nơi có nhiều làng chài truyền thống đánh bắt từ lâu đời. Nguồn hải sản Quy Nhơn vì vậy mà luôn đảm bảo được độ tươi ngon, an toàn và chất lượng.
1.1 Cá tà ma nướng
Cá tà mà có vảy màu nâu đen, thân dẹt là hải sản Nhơn Lý được nhiều du khách sành ăn rất ưa chuộng. Sở dĩ có cái tên rất lạ như vậy bởi vì nó rất lanh lợi, trốn nhanh như ma quỷ, khó đánh bắt.
Món quyến rũ nhất là món cá tà ma nướng mọi trên bếp than hồng. Khi đó chất ngọt tự nhiên được cô đọng lại trong thịt cá. Gỡ miếng cá đến đâu thơm, béo ngọt đến đó, chấm với một ít muối ớt chanh thì không tài nào có thể cưỡng lại được.
1.2 Nhum biển nướng
Nhum biển là loài thường quần tụ ở những nơi có nhiều rạn san hô, hang hốc và đá ngầm. Ngoại hình tròn như quả cầu, nhiều gai tua tủa như lông nhím nên có tên gọi khác là cầu gai hay nhím biển.
Nhum nướng muối tiêu là món ăn ngon và lạ, không giống với bất cứ loại hải sản nào. Khi ăn, chúng ta có thể dùng muỗng xúc từng miếng thịt nhỏ. Cảm giác khi đưa vào miệng thưởng thức từ từ, vị béo ngọt của thịt dần dần tan, nó tuyệt vời làm sao.
1.3 Lẩu tôm hùm
Một siêu phẩm mà biển khơi đã mang lại cho chúng ta là tôm hùm. Và lẩu tôm hùm cũng được xem là một trong những món ngon “sang chảnh” nhất vùng đất này. Thịt tôm chắc, ngọt, mềm hòa quyện cùng vị cay cay, chua chua, ăn kèm với rau nữa thì phải nói là ăn miếng nào mãn nguyện miếng nấy luôn.
1.4 Bào ngư nướng mỡ hành
Bào ngư cũng được xem như là món ăn quý giá trong số hải sản Quy Nhơn, món ăn cực kỳ ngon và bổ dưỡng. Bào ngư được chế biến thành nhiều món khác nhau như: cháo bào ngư, bào ngư xào nấm đông cô,… Và không thể không nhắc đến món ngon bào ngư nướng mỡ hành- món ăn được nhiều thực khách ưa chuộng.
1.5 Ốc vú nàng
Ốc vú nàng là một loại hải sản đặc sản của biển Quy Nhơn quý hiếm. Ốc vú nàng có hình chóp lệch, trên đỉnh có một cái núm nhỏ, vỏ ngoài màu đen xám, mặt trong lấp lánh xà cừ. Khi đem ốc đi luộc, nướng hoặc món trộn, món gỏi đều vô cùng thơm ngon. Thịt ốc giòn dai và có vị ngọt tự nhiên rất ngon miệng, khiến bạn không thể nào quên khi đã thưởng thức qua.
Xem thêm những món ốc ngon không thể bỏ qua khi đến Quy Nhơn tại đây
1.6 Lẩu sứa nước lèo
Nồi nước lèo chua ngọt, vàng ruộm, nóng hỏi cùng với đĩa sứa tươi giòn sừn sựt. Thêm một chút lạc rang và hành phi thơm phức là hương vị khó quên với rất nhiều du khách đã từng thưởng thức qua món ăn.
Lẩu sứa nước lèo phải ăn khi nóng mới ngon. Khi nồi nước lèo sôi sùng sục, với mùi thơm hấp dẫn, bạn có thể nhúng sứa nhanh qua rồi ăn luôn. m thanh sừn sựt lạ tai khi cắn miếng sứa mềm khiến ta chỉ muốn ăn thêm. Ăn mãi, ăn hoài không thấy chán.
1.7 Cua huỳnh đế
Cua huỳnh đến được xem như là đặc sản Bình Định. Có thể nói đây là loại cua thơm ngon và bổ dưỡng thuộc loại “quán quân”. Do vậy, từ ngày xưa nó thường nằm chễm chệ trên mâm vàng của thiên tử. Có rất nhiều cách để chế biến, nhưng cua huỳnh đế hấp và ăn kèm với muối ớt vẫn là cách chế biến tuyệt vời nhất. Vì như vậy, cua huỳnh đế sẽ vẫn giữ được mùi vị thuần túy nhất của nó.
1.8 Bọ biển nướng
Trái ngược với vẻ ngoài xấu xí và có phần đáng sợ của bọ biển thì phần thịt bên trong vô cũng thơm ngon. Loài bọ biển này thì không thể nuôi mà chỉ đánh bắt một mùa duy nhất trong năm vì vậy mà rất quý hiếm và đắt đỏ.
Bọ biển nướng lên rất thơm, thịt bọ săn chắc thơm thơm béo béo, vừa giữ nguyên được hương vị đặc trưng. Chấm kèm với nước mắm, nước sốt hoặc muối tiêu xanh thì “bá cháy” luôn.
2 Địa chỉ quán ăn hải sản Quy Nhơn ngon không thể bỏ qua
2.1 Quán ghẹ 23
Theo kinh nghiệm du lịch Quy Nhơn thì ai đã từng ăn ghẹ ở đây chắc chắn sẽ vấn vương mãi hương vị đậm đà tươi ngon. Bạn có thể tự lựa chọn ghẹ trong bể và đem đến chủ quán chế biến luôn. Do đó, khi ăn bạn có thể cảm nhận rõ luôn vị ngọt và dai vốn có của nó, chấm thêm muối xanh thì cứ gọi là ngon rụng rời. Vì quán chuyên về ghẹ nên các hải khác khác ở quán không phong phú lắm. Một số món ăn ngon ở quán như: ốc hương, cháo hàu, ốc nhảy,…bạn có thể thử nhé!
Địa chỉ: 23 Võ Đình Tú, Thị Nại, tp Quy Nhơn.
Hotline: 0333934657.
Giờ mở cửa: 10:00-22:00
2.2 Nhà hàng hải sản Dương Râu
Nếu bạn đang muốn tìm một địa chỉ vừa ăn ngon vừa đa dạng các món ăn với nhiều cách chế biến khác nhau thì hải sản Dương Râu chắc chắn là địa điểm thích hợp. Mặc dù là một trong những quán ăn mới nhưng lượng khách đến với quán vô cùng đông. Cũng chính vì “sinh sau đẻ muộn” nên Dương Râu đã rất biết cách đổi mới để mang đến những trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng. Không gian quán rộng rãi, lịch sự, có view biển tuyệt đẹp. Các món ăn đều được chế biến bởi đầu bếp lành nghề và bày biện món ăn bắt mắt hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Địa chỉ: 106 Xuân Diệu,p Hải Cảng, tp Quy Nhơn.
Hotline: 0397686338.
Giờ mở cửa: 10:00-23:00.
2.3 Hải sản Hải Sỹ
Điểm đến tiếp theo là nhà hàng hải sản Hải Sỹ với không gian 2 tầng lịch sự, thoáng mát có view nhìn ra biển. Thực đơn của quán luôn đa dạng và đủ các loại hải sản Quy Nhơn tươi ngon. Nhân viên thân thiện, nhiệt tình và đồ ăn chuẩn bị khá nhanh cũng là một điểm cộng lớn của nhà hàng.
Thực đơn của quán với các món từ : tôm hùm, cua, cá nướng,.. chế biến khá công phu. Hãy ghé quán để thưởng thức nhiều món ngon khác nhé.
Địa chỉ: 35b Nguyễn Huệ, p Hải Cảng, tp Quy Nhơn.
Hotline: 02562241307.
Giờ mở cửa: 09:00-22:00.
Hải sản Quy Nhơn đa dạng, tươi ngon và vô cùng chất lượng. Thưởng thức ẩm thực từ các món ngon sẽ giúp cho chuyến đi của bạn thêm trọn vẹn. Vì vậy hãy lên kế hoạch và xách balo lên và đi khám phá nhiều điều thú vị nhé!
